1、幹木耳沖洗一下添加適量清水浸泡半小時至木耳泡發飽滿。
2、鍋中燒開水放入木耳煮至斷生後立即放入冷水中過涼，木耳洗凈瀝幹水份備用。
3、新鮮的豬肉切成大小均勻的絲狀。
4、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香，放入豬肉絲大火快速翻炒至變色斷生。
5、放入調味料一品鮮醬油提鮮炒勻入味，放入木耳大火快速翻炒均勻。
6、放入鹽和味精改成小火快炒，炒至豬肉木耳完全入味即可出鍋享用。
木耳炒肉絲 怎麼做木耳炒肉絲好吃
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