新鮮艾草的烹調方法非常多,可以根據個人的喜好來選擇,比如可以做艾葉粑粑,也就是在南方會和艾草以及糯米做成糍粑或者是艾葉團子,都非常的清香、好吃。另外艾葉可以做餅,也就是把艾葉打成漿,和糯米做成一個一個的小艾葉餅,也有香濃的艾葉香。另外也可以做湯,可以和阿膠煮粥,也可以和桂圓做成甜品。艾葉可以做餡,如包餃子、包包子。艾葉和紅糖一起可以溫經、止痛,對於痛經效果不錯。也可以用艾葉、雞蛋,也就是用艾葉和雞蛋煮熟以後把蛋殼打開再煮一煮,裡面的雞蛋就有瞭艾葉的清香,用於女子的月經過多效果還不錯。還可以用面粉蒸艾葉,把艾葉洗幹凈,外面裹上面粉上屜來蒸,效果都是很好的,可以做艾葉團子。艾葉的吃法非常的多,可以根據個人的喜好進行選擇。
新鮮艾草怎麼吃
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