1、材料:雞肉75克,蟹柳1條,冬菇2隻,雞蛋2隻,鮮奶(或雞湯)1杯。調料:鹽1/3茶匙,油半湯匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半湯匙。2、冬菇用清水浸軟,揸幹水剪去菇梗,原隻或切... [详细]
1、白蘿卜1個、紅辣椒適量、綠辣椒適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。2、做法:白蘿卜削皮洗幹凈。把蘿卜晾幹水分切成片。把青辣椒和紅辣椒切段。把所... [详细]
1、主料:胡蘿卜500克。 2、調料:白芝麻適量、薄荷適量、香油適量、醋適量、鹽適量、大蒜適量。 3、把胡蘿卜切成絲後,放進碗裡,撒上適量的鹽。 4、用鹽咸上... [详细]
1、1000g蘿卜,1塊生薑,20g花椒,100g泡椒,冰糖適量。2、材料:購買蘿卜的時候一定要購買新鮮的蘿卜,新鮮的蘿卜醃制出來才會更加的爽口,買回傢的蘿卜先用清水洗... [详细]
1、朝天椒100克、薑6克、蒜6克、白酒1勺、鹽4克、冰糖4克。2、方法:首先我們需要使用新鮮的辣椒,清洗幹凈並晾幹水份,將需要用到的工具都清理幹凈水份。3... [详细]
空氣炸鍋如何烤魚 :1、一個是空氣炸鍋,還有一個就是小魚,對於魚的種類就是小一點就ok。2、輔助料需要使用蔥、薑、鹽、料酒,用於醃制魚,還有就是橄欖油,以免... [详细]
1、新鮮的蘑菇250克,豬肉片100克,蔥、薑、醬油,紹酒,胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。2、做法:把蘑菇洗凈,撕成大片,投入沸水中燙透,取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉... [详细]
1、材料:豬肋條肉(五花肉)2500克,鹽75克,花椒13克。2、臘肉做法:切條、醃制:將肉切成長30厘米,寬3至5厘米的條,用竹扦紮些小眼,用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行... [详细]
1、冷凍元貝5隻,咸味黃油1塊,鹽少許,黑胡椒少許,菜油半湯匙,面粉少許,蒜3小粒。2、首先解凍元貝,用冷水洗凈。3、並用紙吸幹元貝裡的水分。(因為幹貝非常容易熟... [详细]
1、雞蛋炒飯的食材,米飯,雞蛋,蔥,胡蘿卜,玉米。2、首先需要將雞蛋打成雞蛋液。3、然後再將雞蛋倒入米飯加入食鹽。4、然後再將玉米胡蘿卜放入鍋中翻炒。5、... [详细]
1、土豆削皮,剝一瓣大蒜、洗兩根蔥。再切一小塊甜紅椒,增加色澤。2、土豆先橫刀切片,再切細絲。另外紅椒切絲、蒜切絲,蔥切段。3、切好的土豆絲淘洗後瀝幹... [详细]
1、食材:羊腿肉300g、中等大小洋蔥2個、面粉300g、薑末適量、黃酒適量、花椒水適量、胡椒粉適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、香油適量、味極鮮適量。2... [详细]
1、用料:綠豆50克、大米100克、清水200克。2、首先需要將碗中放入綠豆、大米加水至沒過大米,淘洗浸泡2小時。鍋中準備清水,倒入大米綠豆。3、然後再將大火... [详细]
1、首先需要把小茄子洗凈放入蒸鍋。2、然後開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整蒸的時間)晾至涼透。3、然後再把大蒜搗成蒜蓉備用。4、然後... [详细]
1、首先需要準備新鮮的小紅蘿卜適量,鹽、白糖和白醋都要適量準備一些。再準備一個幹凈盆子。2、然後再把小紅蘿卜用清水洗妝,去掉水分,用刀削掉它表面的毛... [详细]
1、主料:海參(900克)。 2、輔料:淀粉(玉米)(15克)。 3、調料:胡椒粉(15克)、大蔥(20克)、薑(5克)、黃酒(15克)、醬油(45克)、冰糖(15克)、鹽(5克)、香油(1... [详细]
1、食材:豆芽適量、蒜適量、小米椒適量、鹽適量、雞精適量。 2、首先把豆芽清洗幹凈瀝幹水分。 3、蒜切末,小米椒切末(喜歡吃辣的才切哦,我是無辣不歡的,所... [详细]
1、鯇魚洗幹凈切薄片。然後放鹽放一點料酒醃制半個小時左右。時間夠後就瀝幹水備用。2、醃制時間,準備好配菜。喜歡吃辣的可以放點小米椒。3、鍋內倒入... [详细]
1、龍利魚柳1條,蒜米3粒,薑片2片,黑胡椒粉1克,料酒1勺,老抽幾滴,生抽1/2勺,檸檬汁幾滴。2、解凍好的龍利魚柳洗凈,用廚房紙吸幹水份。3、放入切成末的蒜和薑,再... [详细]
1、用料:中筋面粉250克+8克、紅糖50克+15克、酵母2.5克、開水125克。2、紅糖加少許水化開後中火熬到冒出大泡泡。3、熬好後用一部溫開分水沖開,得到焦糖... [详细]
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