1、溫水和面，餳兩個小時。
2、面搟平，類似長方型，塗上餡。
3、切四刀，第一刀，右下角。第二刀，右上角。第三刀，左下角。第四刀，左上角。
4、開始疊，右上角向下重回。
5、右下角向上重回。
6、最後用手壓平，開始烙。烙餅一定要用鐺子（多層餅烙還不容易煳）。
7、切，出鍋。
多層餡餅怎麼做 怎樣制作多層美味餡餅
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