1、魚籽洗凈控幹,加適量黃酒、少量鹽拌勻醃制5分鐘左右;
2、把薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;
3、將醃制好的魚雜籽放入微波爐用高火轉3~5分鐘,使其稍微凝固變幹;
4、炒鍋放油燒熱,放入薑片、蔥絲、蒜片熗鍋,魚雜火鍋的做法下辣椒、郫縣豆瓣,辣妹子,辣醬和微波好的魚籽翻炒,加生抽適量,少量糖,高湯浸過魚籽;
5、倒入沙鍋或其他火鍋仔類容器溫火咕嘟至湯稍幹,下入魚雜泡。
6、加香蔥末起鍋即可食用。
1、魚籽洗凈控幹,加適量黃酒、少量鹽拌勻醃制5分鐘左右;
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1、方法一、魚竿如果卡節,將魚竿分解開,取出卡節,把卡住的兩節找一處平坦的地方或是石頭上,墊上幾層薄佈,用手緊握卡住的兩節,向地上或石頭上用力撴幾下,特別... [详细]
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1、油皮的筋性和延展性都沒有達到要求。蛋黃酥的酥皮分為兩部分:油皮和油酥。油皮在外,包裹住油酥,就必須保證油皮有足夠的延展性,才能在搟開的時候不至於... [详细]
1、無花果皮能吃。2、無花果的果皮盡管外觀不怎麼好看。可是確實是能夠食用的,無論是鮮食還是泡茶飲用,都沒必要額定去皮,而且果皮中還含有很多的營養物質... [详细]
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1、紅豆洗凈,浸泡一天。2、鍋內放清水,水和紅豆的比例為2:1,大火一煮沸後關火,不要掀鍋蓋,直接燜4-5小時。3、再開水煮,等一煮開後,再關火燜4小時。(從... [详细]
1、將牛奶50毫升加4-5滴橄欖油,用面粉適量調勻敷面,保留20分鐘後用清水洗凈。長期使用,可增加皮膚的活力和彈性。2、將一個雞蛋打散,加入半個檸檬汁及一點... [详细]
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