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羊雜燉湯方法 羊雜燉湯做法

羊雜燉湯方法 羊雜燉湯做法

1、食材:羊雜1000克,羊油,胡椒粉,老薑,枸杞,鹽,大蔥,紅棗。

2、羊雜洗凈焯水備用,羊油,紅棗,枸杞適量。

3、砂鍋裡放入羊油化開。

4、放入生薑片爆炒。

5、在下入大蔥節一起爆炒出香味。

6、然後把羊雜放入裡面翻炒1分鐘。

7、倒入合適的水,加入紅棗和枸杞,調入胡椒粉,燒開後浮沫撇去,小火慢燉1小時左右。

8、出鍋的時候撒上放點雞粉、鹽,把香菜和蔥花撒上即可。

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