1、益母草擇好，洗凈待用。
2、豬血洗凈，用水泡；高湯一份；瘦肉切薄片。
3、鍋內燒熱水。
4、將豬血放入焯水。
5、另起一鍋，下高湯和適量的清水，煮開。
6、下益母草。
7、煮至益母草變軟，下焯過水的豬血。
8、煮開，下適量的鹽。
9、下瘦肉片，用筷子快速攪開。
10、下適量的麻油。
11、下適量的白胡椒粉調味即可。
豬血怎麼煮才嫩 豬血煮嫩的方法
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