2、蟶子一定要清洗幹凈,將外面的殼用牙刷刷一刷,然後泡水裡,加點油,泡半小時;炒蟶子3、將蟶子撈出洗凈,放入鍋裡,加水煮開,後撈出;炒蟶子炒蟶子4、將薑切成薑絲,... [详细]
1、雞胸肉洗凈後去皮,從1/3處橫剖到底不切斷再將後的一塊片到底,但不切斷,成一大片備用。2、將薑、蔥、蒜加少許水放入攪拌機中打成汁,打好的汁倒入大碗中,... [详细]
1、準備好用料。主料:五花肉250克,面粉600克,酵母粉5克,香蔥1小把,生薑1小塊,紅薯粉2餅;輔料:豆瓣醬1勺,蠔油1勺,十三香1勺,生抽1勺,食用油少許,溫水適量。2、首先是... [详细]
2、把酵母粉、面粉、糖、水、鹽都放進洗幹凈的廚師機裡。牛肉煎包做法3、再把廚師機裡攪拌的面粉揉成光滑面團。牛肉煎包做法4、將面團覆蓋上一層保鮮... [详细]
1、準備好用料:豬肉餡300克,香菇6朵,蝦米100克,洋蔥1個,甜菜根100克,色拉油適量,食鹽1/3茶匙,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,白糖1湯匙,五香粉1/2湯匙,白胡椒1/2湯匙。2、首... [详细]
1、準備菠蘿殼、菠蘿肉、葡萄幹、洋蔥碎、剩米飯、肉松、豌豆、甜蝦。2、油熱後煸香洋蔥碎,然後放些咖喱粉,接著放所有配料和調料。3、加米飯拌勻炒個3分... [详细]
3、皮:將主料全部混合揉成面團光滑;餡料:中粉和豬油混合。荷花酥4、將油酥分成小劑子。荷花酥5、皮均勻分成兩份其中一份加適量的色素混合,再分成小劑子。... [详细]
1、制漿。精選優質黃豆用水清洗,去除雜質,清洗浸泡6-10小時至豆瓣充分膨脹,中間無硬質上機磨碎;浸泡好的黃豆和水按兩份水一份黃豆的重量比同時註入磨機的料... [详细]
1、材料:脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。2、先把花生用150℃烤到金黃... [详细]
1、把帶子洗凈,剁掉一部分殼,剖開,用清水沖洗一下。2、大蒜蓉一分為二,熱油鍋放適量鹽,將一半蒜蓉爆香。3、把混合好的生熟蒜蓉分攤在帶子上面。4、粉絲用冷... [详细]
1、胡蘿卜洗凈去皮切末,西芹洗凈切末用鹽醃制一下,肉餡用料酒鹽和生抽醃制一下。2、胡蘿卜末在油鍋中煸炒一下,把肉餡、胡蘿卜和西芹放入鍋中混合,加入豬油... [详细]
1、將面粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成面團,加蓋發酵40分鐘。2、牛肉切粒,加少許鹽、黑胡椒和玉米油,攪拌均勻醃制備用。3、尖椒切圈、洋蔥切... [详细]
2、豆皮、豆芽、金針菇、青菜洗凈切小塊。毛血旺的做法3、毛肚切片。毛血旺的做法4、水燒開放入豆芽、豆皮、金針菇、青菜焯熟。毛血旺的做法5、撈出瀝... [详细]
1、胡蘿卜汁先過濾後備用;將面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入胡蘿卜汁攪拌成光滑的面團,取出後在桌面上略揉數下後,靜置松弛15分... [详细]
1、將花椒用搟面杖碾碎,與鹽一起下砂鍋,炒到鹽色發黃。2、將鴨子處理好並且洗凈擦幹,用炒好的椒鹽均勻地抹擦上,將抹好的鴨腿放入大保鮮盒,加入拍碎的薑與切... [详细]
2、畫好這幾個花瓣之後,我們再畫一個小的花瓣,然後在這幾個花瓣中間,畫上一個荷花的花蓬,先畫一個橢圓,然後在橢圓中間畫上幾個空心的圓。荷花畫法3、畫好之... [详细]
2、把花生去殼和皮,然後把它剁碎。剁碎後放入一個碗裡。微波牛皮糖3、把棉花糖倒入一個可以放入微波爐的碗或盤子裡後放入微波爐高火打1分鐘。微波牛皮... [详细]
1、準備好用料。原料:全麥粉150克,中筋面粉150克,酵母3克,水155克;餡料:豆沙300克;裝飾:蔓越莓幹三個(分成12份)。2、首先是將準備好的原料揉成面團,發酵至兩倍大,... [详细]
1、準備好用料:芝麻100克,桂花10克,小麥面粉200克,糖500克,豬油100毫升,蜂蜜600克,冷水700毫升。2、將面粉放入容器中,取冷水700毫升,逐漸加入面粉中,邊加邊攪拌,... [详细]
2、將淡奶油,純牛奶,可可粉同放入牛奶鍋裡。巧克力淋面3、小火加熱,攪拌均勻。巧克力淋面4、然後加入細砂糖,煮至完全融化,混合物即將沸騰時移開,熄火。巧克... [详细]
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