紅燒鯽魚怎麼燒才好吃 紅燒鯽魚的做法

1、主料：鯽魚一條。

2、輔料：薑適量、蔥2顆、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、鹽1g、料酒1勺。

3、準備新鮮鯽魚一條，清洗幹凈，用生抽，薑，蔥，蒜，料酒醃制一會。

4、鍋裡倒油，下魚煎到兩面焦黃。

5、盛岀備用。

6、另起油鍋，先放薑，蔥，蒜末煸香。

7、接著放白糖，生抽，醋，加少量水。

8、把煎好的魚放入。

9、燒五分鐘左右，岀鍋時大火收汁。