1、準備好原料，一個雞蛋，4棵青蒜。
2、雞蛋打開，青蒜切碎。
3、雞蛋液放到熱油裡翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。
4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，隻需要炒半分鐘即可。然後加2小碗清水燒開。
5、然後加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入後1-2分鐘即可出鍋。
步驟閱讀方法/步驟
準備好原料，一個雞蛋，4棵青蒜。
雞蛋打開，青蒜切碎。
雞蛋液放到熱油裡翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。
炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，隻需要炒半分鐘即可。然後加2小碗清水燒開。
然後加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入後1-2分鐘即可出鍋。
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