1、煮毛豆冷水下鍋、熱水下鍋都可以。
2、我們在煮毛豆的時候可以先將鹽、八角等調味料、香料放入鍋中炒至有濃鬱的香味,然後再往鍋中倒入冷水並加入毛豆,等鍋中水燒開後轉中火再燒十幾分鐘就差不多瞭。
3、除此之外我們還要註意,在煮毛豆之前我們需要將毛豆放入水中浸泡一段時間,然後用手將毛豆搓洗幹凈,接在再將毛豆的兩端都剪開,這樣毛豆也會更加容易入味。
1、煮毛豆冷水下鍋、熱水下鍋都可以。
2、我們在煮毛豆的時候可以先將鹽、八角等調味料、香料放入鍋中炒至有濃鬱的香味,然後再往鍋中倒入冷水並加入毛豆,等鍋中水燒開後轉中火再燒十幾分鐘就差不多瞭。
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