1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
4、看香蕉柄：香蕉柄快要脫落，或者已經脫落瞭的時候，可能已成熟比較久瞭。
以上就是關於怎樣選香蕉的介紹瞭，希望對你有所幫助。
怎樣選香蕉
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