南瓜去皮後切成薄片,放入蒸鍋內蒸熟後壓成泥狀,再加入白糖、糯米粉揉成面團並壓成若幹個餅胚,放入油鍋內炸成金黃色,美味的南瓜餅就完成瞭。南瓜餅的制作方... [详细]
西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種,需要的原料有西紅柿、雞蛋、香蔥等,將西紅柿去皮切塊後切成小塊,雞蛋打散備用,大火將西紅柿炒出汁後倒入開水大火煮開,然後倒入... [详细]
起鍋燒油慢慢放入肉條炸至金黃撈出盛好,同時另起鍋燒油,油熱後倒入蒜碎炒出香味。再把調好的料汁倒入煮開,放入一勺熱油攪拌均勻。最後放入炸好的肉條翻炒... [详细]
起鍋燒油倒入肉末翻炒,加入蔥、薑、豆瓣醬和料酒翻炒均勻,再往鍋內加入清水至沒過肉末,倒入泡好的粉絲,依次調入生抽、老抽翻炒至粉絲變軟上色,調至中火翻炒... [详细]
起鍋燒油至五六成熱放入泥鰍煎至微黃後,往鍋內倒入清水,加入薑片大火煮沸,再轉中小火煮15分鐘。最後加入南瓜片煮20分鐘,南瓜煮軟爛後,下鹽調味,美味的南瓜泥... [详细]
起鍋燒油放入醃制好的龍利魚煎至兩面焦黃盛出備用後,洗凈的香蔥均勻鋪在鍋底,一面用餘油煎出香味後,翻面再煎片刻。最後將龍利魚擺在香蔥上面,淋入適量生抽... [详细]
鍋內倒入香油燒熱,倒入蒜末、青椒和剁椒炒出香味後,往鍋內加入料汁,小火煮出香味夠關火放量,再將放涼的料汁都澆入涼粉內攪拌均勻,美味的涼粉就完成瞭。涼粉... [详细]
面團放在刷油的案板上搟成較薄的長條狀後,往面皮上刷一層油,撒上蔥花和食鹽,再將面皮從頭卷起搟成圓餅狀,蓋上保鮮膜醒發40~60分鐘。最後放在油鍋內中小火烙... [详细]
起鍋燒油倒入醃制好的牙簽牛肉煎至金黃後,另起鍋燒油,油熱後放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。最後將炒好的香料盛出倒入裝有牛肉的鍋內翻炒均勻至牛肉... [详细]
起鍋燒油倒入蛋液劃散炒熟盛出,放入蒜、薑大火炒出香味後,倒入蝦米中火翻炒至變色,再倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉翻炒均勻。最後倒入雞蛋、紅椒、蔥段翻... [详细]
起鍋燒油依次放入蔥段、肉絲、胡蘿卜片和黑木耳煸炒片刻,再加入適量清水、生抽翻炒上色,放入面條煮熟,最後撒入適量鹽調味,美味的肉絲面就完成瞭。肉絲面的... [详细]
洗凈的鵪鶉蛋放到燒開的水中,蓋上鍋蓋煮10分鐘,煮好的鵪鶉蛋撈出,剝皮後即可食用。鵪鶉蛋煮的時間準備材料:鵪鶉蛋、水1、將鵪鶉蛋放入清水中,清洗幹凈2、把... [详细]
焯去血水的排骨和蓮藕塊、玉米塊、料酒、適量水放入鍋內大火煮開,再轉小火慢燉至排骨熟爛,之後加鹽調味,放入胡蘿卜塊繼續慢燉10分鐘,美味的蓮藕排骨湯就完... [详细]
南瓜芋圓太硬時可以通過打散重做、重新揉面、過水重煮等方式改善。南瓜芋圓太硬可能是制作時沒能將南瓜徹底搗碎有殘留硬塊,所以需要搗碎後重做,也可能是... [详细]
雞蛋洗凈下鍋,加清水大火煮沸轉小火煮10分鐘左右,煮好後撈出就可以。煮雞蛋需要10分鐘左右準備材料:雞蛋、水1、雞蛋清洗幹凈後,放入鍋中2、加入清水,蓋鍋開... [详细]
先將水、老抽、白砂糖和面粉攪拌成面糊後,起鍋燒油,將調制好的面糊倒入翻炒片刻,再加入適量五香粉和鹽中火翻炒均勻,這樣美味的甜面醬就完成瞭。甜面醬的制... [详细]
起鍋燒油放入蛋液劃散炒熟盛出裝盤後,另起鍋燒油放入蒜末炒出香味,再倒入萵筍和食鹽快炒30分鐘。最後倒入炒熟的雞蛋翻炒均勻,美味的萵筍炒蛋就完成瞭。萵... [详细]
泡好的薏米和紅豆放入鍋內,加入適量水後大火燒開關火不開蓋靜置一小時後。再次大火燒開並關火,前後連續重復三次。最後將煮好的紅豆薏米放涼過濾,美味的紅... [详细]
把香幹、生薑洗凈切絲,蔥切段,蘑菇掰成小朵洗凈,豬裡脊洗凈後切絲加入適量的料酒、鹽、白胡椒粉拌勻,蘑菇焯水後瀝幹,熱鍋倒油後爆香蔥段、薑絲,倒入肉絲滑散... [详细]
往剁好的羊肉餡中依次加入花椒水、蔥花、薑末、料酒和醬油攪拌均勻,再加入胡蘿卜末、花生油、鹽、胡椒粉、味精與肉餡再次攪勻,香味十足的羊肉餃子餡就完... [详细]
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