在制作白斬雞的時候,先將雞放在有熱水的鍋中,開小火利用水的熱度將雞肉泡熟,將蔥、薑、蒜剁碎,放在碗裡,加入香油、醋、鹽、白糖、雞精、雞湯水等調均勻,接著... [详细]
苦瓜去瓤切片後下鍋焯水,辣椒切成末,打兩個雞蛋到碗中攪拌均勻,,再和五毫升食用油一起倒入鍋中攪散再盛出,在鍋中倒入焯過水的苦瓜和蒜片一起翻炒,再加入生... [详细]
首先將準備好的南瓜去皮後洗幹凈,切成小塊,再將紅棗去核後浸泡一個小時,再將南瓜放在盤中,在旁邊放一些紅棗後,放入鍋內大火蒸熟,最後撒上蜂蜜就可以瞭。蒸南... [详细]
起鍋燒油放入蒜片炒出香味後,放入豬肉條翻炒至肉色變白,再加入生抽和幹辣椒再次翻炒出香味,加入卷心菜大火翻炒均勻後,倒入適量食鹽並再次翻炒均勻,就可以做... [详细]
五花肉處理幹凈後與薑片、蔥結、幹辣椒等調料抓勻,再放入鍋內加鹽煮熟。同時用溫水、酵母粉和中筋面粉和成面團,搟成面餅狀烤熟後,用刀從中間橫切開,再把煮... [详细]
起鍋燒油放入切好的薑、蒜和小米椒炒出香味後,將煮熟去皮切塊的芋頭倒入翻炒均勻,再加入老抽、生抽、胡椒粉、鹽繼續翻炒均勻即可起鍋裝盤,一份美味的紅燒... [详细]
起鍋燒油放入大蒜炒出香味後,放入切好的油麥菜桿翻炒變軟,再把菜葉和適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘,翻炒均勻後,加入蠔油和生抽攪拌均勻,一份香... [详细]
用鹽、五香粉、大蒜和食用油與紫甘藍絲醃制5分鐘後,將醃制好的紫甘藍絲放入油鍋內翻炒1分鐘左右。紫甘藍絲翻炒變軟後,加入適量米醋攪拌均勻進行調味,就可... [详细]
起鍋燒油放入適量冰糖、生抽和老抽中火燒開,再往鍋內倒入油、幹紅椒、花椒和桂皮炒出香味後關火。之後倒入幹紅椒、花椒和桂皮炒出香味,將蒜、薑、蘿卜和... [详细]
起鍋燒油放入基圍蝦煎至變色後,放入薑絲炒出香味。再依次加入適量料酒、生抽、鹽、味精後,調至大火煮沸。燒至入味後,繼續大火收汁,湯汁變得濃稠時,即可出鍋... [详细]
起鍋燒油放入焯好水的牛肉翻炒幾次後,放入蔥、薑、蒜、豆瓣醬、生抽繼續翻炒,再加入蘿卜翻炒片刻,加足夠的水燒開,再轉小火熬煮30分鐘左右,美味的牛肉燉蘿卜... [详细]
起鍋燒油放入蔥、蒜和紅辣椒炒出香味後,把處理好的魷魚和適量白酒放入鍋內翻炒去腥,再加入生抽、蠔油、辣椒醬和鹽翻炒入味,加水蓋鍋燜煮至湯汁快幹時,放入... [详细]
起鍋燒油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色後,依次放入薑、八角等輔料炒出香味,之後放入生抽、老抽等調料小火燜煮至牛肉上色,再加入胡蘿卜和土豆翻炒均勻並全部倒... [详细]
起鍋燒油放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味後,放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒,直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水。再放入適量鹽和糖進行調味,翻炒均勻就可以裝盤... [详细]
起鍋燒油打入雞蛋煎至一面成型後,翻面將另一面煎熟。煎好後倒入調制好的醬汁小火煮至湯汁快幹,再將雞蛋盛出裝盤,一份美味的糖醋煎蛋就完成瞭。糖醋煎蛋的... [详细]
起鍋燒油放入蔥段大火炒出香味後,放入茭白小火翻炒至變軟,再倒入老抽、蠔油翻炒均勻上色,加入適量清水、糖加蓋燜煮。最後撒鹽調味,淋入少量水淀粉收汁,美味... [详细]
起鍋燒油放入切好的幹辣椒、蔥、蒜炒出香味後,倒入包菜絲炒至變軟,再加入泡好的粉條、十三香、生抽、老抽翻炒片刻。最後加入適量鹽和雞精調味,翻炒均勻後... [详细]
起鍋燒油依次放入切好的蒜和薑、蠔油和豆瓣醬炒出香味後,倒入煮好的八爪魚,調入適量料酒翻炒均勻。最後加入鹽、味精、小蔥翻炒30秒左右,一份美味的醬爆八... [详细]
起鍋燒油放入蒜末炒出香味後,倒入醃制好的牛蛙和切好的青椒、紅椒,再加入適量料酒、糖、醬油快速翻炒。翻炒至肉色變白飄出香味後,就可以出鍋裝盤,一份美味... [详细]
利用酸奶可以做簡單又好吃的水果酸奶、酸奶吐司、酸奶雪糕。水果酸奶就是將水果塊倒入酸奶中,攪拌均勻而成,營養價值更高。把酸奶平鋪在吐司表面,再擺上水... [详细]
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