1、食材：生魚片、薑片適量、薑末適量、鹽適量、花椒適量、八角適量。
2、生魚片浸泡清洗幹凈。
3、鍋內添水，加入薑片、鹽、花椒、八角，開火煮開，然後把生魚片放進去一分鐘立即撈出過涼水。
4、另外，在煮生魚片的過程中，薑切碎末。
5、切好的薑末放入碗中，加入醋。
6、煮好的生魚片擺盤蘸著薑末醋，既美味，又驅寒。
白灼生魚片怎麼做 白灼生魚片簡單做法
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