1、食材:生魚片、薑片適量、薑末適量、鹽適量、花椒適量、八角適量。
2、生魚片浸泡清洗幹凈。
3、鍋內添水,加入薑片、鹽、花椒、八角,開火煮開,然後把生魚片放進去一分鐘立即撈出過涼水。
4、另外,在煮生魚片的過程中,薑切碎末。
5、切好的薑末放入碗中,加入醋。
6、煮好的生魚片擺盤蘸著薑末醋,既美味,又驅寒。
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2、生魚片浸泡清洗幹凈。
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