1、準備好雞胸肉，南瓜，雞蛋，面粉。
2、雞胸肉洗幹凈，取出血管，脂肪的部分，剁成泥。
3、將南瓜去籽，然後切成小塊，放入鍋中用大火煮熟。
4、將煮熟的南瓜塊撈出瀝水、放入容器中用勺背把煮好的南瓜捻成泥，或者直接放入攪拌機打成泥狀。
5、在容器中敲入雞蛋，放入適量面粉。
6、將雞肉泥與南瓜泥倒入容器中，混合攪拌均勻。
7、將南瓜雞肉混合泥做成丸子，再壓扁，然後放入蒸鍋沸水蒸10-15分鐘，待雞肉熟透即可出鍋。
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