1、所需食材:純牛奶250克、細砂糖40克、雞蛋2個。2、先將2個雞蛋和40克細砂糖倒入碗內,用手動打蛋器充分混合均勻,攪拌的時候,不要用力過度,否則蛋液裡會沖... [详细]
1、首先就是將把菜洗幹凈,然後切碎備用瞭。粉絲用熱水浸泡一下,泡軟後再用清水洗凈備用。2、將帶皮豬肉洗凈,切成薄片,肥肉和廋肉翻開放置。3、開火加熱鍋,... [详细]
1、準備好材料:桂皮、八角茴香、辣椒、香葉、蔥、糖、鹽、雞精、老抽、料酒。2、鵪鶉蛋,還有一個秘方,就是紅茶茶包。3、洗幹凈蛋,放入鍋內,放入涼水,水位剛... [详细]
1、蒼翠的群山重重疊疊,宛如海上起伏的波濤,洶湧澎湃,雄偉壯麗。2、朦朧的遠山,籠罩著一層輕紗,影影綽綽,在飄渺的雲煙中忽遠忽近,若即若離.就像是幾筆... [详细]
1、排骨倆根,小鯧魚3條,紅辣椒薑若幹,芹菜適量。2、準備這些料。鯧魚先用魚露、油、薑醃一下。3、排骨加水用高壓鍋先壓煮。這一步不要下米。先壓出一鍋美... [详细]
1、材料A:無糖消化餅幹200g,牛奶100g。材料B:淡奶油200g,黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml。材料C:馬奶子葡萄300g。2、壓碎消化餅,拌入牛奶。3、把... [详细]
1、食材:牛腱子肉2000克。調料冰糖50克,生抽200克,精鹽25克,料酒10克,蔥段20克,薑片15克。香料包1個(內裝桂皮10克,八角5克,草果4隻,甘草5克,花椒10克)。2、將牛... [详细]
1、材料:小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、小螃蟹去除鰓及白毛後洗凈斬件,鍋中放... [详细]
1、準備紅豆沙餡,澄粉,煉乳,牛奶,抹茶粉,糯米粉,粘米粉,倒入煉乳,玉米油,糖粉和牛奶攪勻。2、過篩拌勻糯米粉,粘米粉和澄粉,包保鮮膜,上鍋大火蒸30分鐘,放涼。3、平... [详细]
1、用料理機把豬肉打成肉末。2、肉末:面粉:淀粉比例3:3:2,再加入料酒,鹽,雞精,2~3個雞蛋。3、用手攪拌均勻捏個5~10分鐘。4、用調羹一勺勺的挖成圓形形狀。... [详细]
1、將衣服浸泡於淘米水中,浸泡一個晚上即可去除衣服黃漬。2、往溫水中倒入適量食鹽,攪拌均勻。浸濕衣物,再用肥皂進行常規清洗。洗凈後加入適量白醋,再浸泡... [详细]
1、可以做雞煲木耳湯,好吃又營養。木耳雞湯的特點:湯鮮味美,補虛填精,健脾益胃。2、材料:木耳,白條雞,鹽。3、木耳溫水泡半小時,洗凈去蒂,撕成大小適中的塊狀。4... [详细]
1、首先將板栗清洗幹凈,洗幹凈的板栗用刀從中間稍切個口子,註意不要劃傷手。鍋中坐水,接著撒入鹽,板栗放在鹽水中煮五分鐘。撈出後趁熱去掉板栗殼和皮即可... [详细]
1、原料:新鮮魷魚2隻、面包屑8大勺、低筋面粉50g、雞蛋1個。調料:鹽2g、料酒1勺、黑胡椒粉少許。2、清洗新鮮魷魚,去皮去內臟。剔除魷魚須子部分。3、將整... [详细]
1、主料:鯽魚500克。調料:薑50克、大蒜(白皮)50克、桂皮2克、茴香粉2克、料酒3克、醬油75克、醋75克、香油75克、白砂糖100克、大蔥250克。2、將鯽魚刮洗幹... [详细]
1、材料:百合300克,紅棗75克,谷芽37.5克;調味料:冰糖1--2大匙。2、百合及紅棗均洗凈備用。3、谷芽放入紗佈袋中包好,放入鍋中,加入紅棗及適量的水浸泡約30分鐘... [详细]
1、食材:粳米、薏米、冰糖。2、將薏米、粳米淘洗幹凈;3、薏米用冷水浸泡3小時,粳米浸泡半小時;4、將薏米、粳米分別撈出,瀝幹水分;5、鍋中加入約1500毫升冷水... [详细]
1、開著自來水用牙刷把蟹洗幹凈,每個部位都刷刷2、洗好的蟹反著放入蒸鍋,在每個蟹上淋適量料酒3、在每個蟹上放兩片生薑,蓋上鍋蓋大火蒸25分鐘4、蒸好後拿... [详细]
1、首先準備45克的熟黑芝麻。2、用搟面杖搟碎。3、放入碗中備用。4、再加入30克白糖攪拌均勻。5、鍋中倒入20克黃油、5克豬油,用小火慢慢融化。6、倒進... [详细]
1、將老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三個小時以上(目的是使老包米吸收適量水分,磨出來的米漿更細膩,磨漿機的使用壽命延長)。2、將等量的老包米和清水... [详细]
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