1、生蠔每天100-150克合適。生蠔肉性寒，胃脾虛寒、慢性腹瀉的人不要多吃。建議做生蠔的時候記得加點生薑、蔥等配料。
2、吃生蠔會攝入鋅和硒，攝入過量的鋅可能會適得其反引發副作用，生蠔中含有兩種破壞力大的病原體，諾羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔諾羅病毒可能引起腸胃炎，霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水皰，甚至會引發致命的敗血癥。
生蠔一次吃幾個最好 沒吃多少生蠔比較好
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