1、將蛋清加入鹽、醋和糖，打發至硬性發泡，將蛋黃加入糖、牛奶，攪拌均勻。
2、加入面粉攪拌均勻，至無顆粒狀，將蛋白霜和蛋黃糊混合，攪拌成淡黃色的蛋糊，倒入模具。將蛋糕模放入烤箱，150度，上下火烤40分鐘即可。
3、好處：省錢、有心、可以促進傢庭和諧氛圍、食品安全有保障。
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