1、白酒去咸法：把咸魚洗凈後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹制後清香純正。
2、醋去咸味法：把咸魚放入盆內，然後倒入一些溫水（水量以將咸魚浸沒為準），再倒進2-3勺醋，浸泡3-4小時即可。
3、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食堿，然後將咸魚放入。泡4-5小時後，將咸魚撈出，用清水洗凈即可。
以上就是咸魚幹怎麼去掉咸味的介紹瞭，希望對你有幫助。
咸魚幹怎麼去掉咸味
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