1、將牛肉洗凈切條備用,在鍋中加入適量的冷水,放入牛肉,薑片,蔥,適量料酒。
2、開大火煮開,撇去湯中的泡沫,加入八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香和草果。
3、接著加入半勺老抽,適量的胡椒粉和冰糖,開中火煮一個小時,牛肉熟透後,關火放涼,撈出牛肉切塊即可。
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1、準備好自己喜歡的蔬菜,洗好備用。2、準備好一些煮麻辣燙的肉丸之類的,備用。3、將肉丸倒入熱水中煮熟。4、將煮熟的肉丸撈起來備用。5、鍋中加油,油開... [详细]
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