1、先把花生米放水裡洗幹凈，這步一定不能少。
2、洗幹凈的花生米不用弄幹，撈起來稍微瀝幹水分就可以。
3、放適量鹽到潮濕的花生米裡攪拌均勻，放鍋裡翻炒，剛開始炒時要大火，等水收幹看花生米變白這時候是鹽都被炒出來瞭，接著火關小，在接著翻炒，直到聽到啪啪聲花生變漂亮的紅色就可以關火接著翻炒，等到鍋慢慢變涼就可以瞭。
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