1、鍋裡放油燒熱，放入薑片翻炒，然後放入處理好的鯽魚。煎幾分鐘，魚外皮煎定型瞭再用鏟子翻動一下，魚翻面之後再略煎一下。
2、加入一大碗水燒開，放適量鹽，轉中火繼續煮15分鐘，煮至魚湯變成乳白色。加50ML鮮牛奶煮2分鐘，出鍋即可。
鯽魚湯的傢常做法 鯽魚湯的傢常做法是什麼
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