1、菌菇在保存的時候首先就要註意保持幹燥。許多人認為菌菇放在冰箱裡保存最好，其實這並不對。如果不減少其中的水分，濕乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。
2、想讓菌菇儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾幹後再進行保存。水分少瞭，微生物自生的可能性就會降低，保存期也得以延長。
菌菇常溫怎麼保存 菌菇常溫如何保存
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