1、幹豆皮放在涼水裡泡軟,再多洗兩遍,控掉水分。
2、鍋中放入清水大火燒開,再放入豆皮煮幾分鐘,煮到豆皮發軟就可以瞭。
3、豆皮煮好撈出來,控掉水分備用。
4、青椒去蒂洗幹凈,再切成細絲。
5、鍋中倒入花生油,加入蔥花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒發軟。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以瞭。
幹豆皮怎麼炒傢常做法 炒幹豆皮傢常做法介紹
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