1、食材：紫薯300g、冰糖適量、木瓜500g、鵪鶉蛋500g。
2、木瓜去皮，紫薯去皮。
3、用花式刨刀橫切成塊狀。
4、木瓜切成長條再用花式刨刀切小塊。
5、把木瓜與紫薯放在煲中加適量的水煲開，轉小火煲。
6、鵪鶉蛋另用鍋加水煮熟。
7、鵪鶉蛋去殼。
8、把鵪鶉蛋加在煲中繼續煲，大約用瞭20到30分鐘，最後加入冰糖溶化即可開吃。
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