藕夾肉如何做丸子 藕肉丸子的正宗做法

1、將豬肉剁成肉泥。

2、將蔥切細，剁入肉裡。

3、收到碗裡，倒上味極鮮，攥勻。

4、將藕去皮，先切片，再切絲，然後剁細。

5、將藕末收到碗裡，放鹽，五香粉，打入雞蛋，調和均勻。

6、放面粉，順時針攪勻。

7、鍋中倒入多點油，燒開。

8、在左手掌中抹點水，右手用小勺挖一點餡料放入掌中心團圓，下鍋。

9、炸好一面後炸另一面，至金黃色，撈出。

10、控油後放入盤裡。特別好吃呢。