起鍋燒水往鍋內放入鹽、花椒、薑片慢火燒慢火燒開後,放入洗凈的蝦煮制,直到蝦顏色變紅即將熟透。最後倒入適量醋、薑片再煮片刻,美味的水煮蝦就完成瞭。水... [详细]
雞翅洗凈兩面切花刀後,放入鍋中加水和料酒煮沸,再撈出洗凈。之後將雞翅和鹽、胡椒粉等調料混合抓勻醃制3小時,依次裹滿雞蛋液、生粉和面包糠,放入油鍋內炸... [详细]
醒發好的面團搟成長方形並分成若幹等份長條後,筷子沾點水從兩個長條中間按下去,讓兩個長條黏在一起並略微拉長,最後放入燒沸騰的油鍋內炸至浮起來,期間不斷... [详细]
煮熟的芋頭去皮放入大盆內搗成泥狀後,調入鹽、白糖、胡椒粉攪拌均勻,再把放涼的芋泥依次加入紅薯粉揉搓成光滑不粘手的面團,並揪成若幹個芋圓,,之後將芋圓... [详细]
土豆泥、玉米淀粉、鹽和水和成面團後,將適量面團放入餅幹模具內壓成若幹餅胚,最後放入油鍋內炸至兩面金黃,撈出後蘸上番茄醬,就可以食用美味的土豆餅瞭。土... [详细]
起鍋燒油放入幹辣椒和蒜炒出香味後,倒入空心菜大火翻炒,再加鹽繼續翻炒,鹽炒勻後轉小火,再調入味精翻炒幾下,美味的熗炒空心菜就完成瞭。熗炒空心菜的制作方... [详细]
胡蘿卜切塊,蔥切花,蒜切片,薑切末,豬肉洗凈切片。起鍋燒油倒入蔥、薑、蒜炒出香味後,倒入肉片炒至變色,再倒入胡蘿卜翻炒均勻,加入胡椒粉、生抽和鹽炒勻,美味的... [详细]
切好的西紅柿塊攪拌成泥,倒入鍋內,同時加入冰糖煮開後轉小火熬煮。煮至比較粘稠時,用鏟子不斷攪動,再擠入適量檸檬汁繼續熬煮3~4分鐘左右,美味的番茄醬就完成... [详细]
起鍋燒油放入醃好的肉片翻炒變色盛出備用後,倒花椒、泡椒和豆瓣醬炒香,再倒麻辣燙油料、高湯、水和鹽燒開。肉片放入鍋內劃散煮熟,再全部倒入裝有生菜的碗... [详细]
龍眼的外形略顯幹癟,果肉顏色為棕褐色,果肉水分較少,口感較為甜膩,可放在陰涼處長時間儲存。而龍眼個體飽滿,果肉呈白色,水分較多,果肉嫩滑且味道香甜,儲存時間... [详细]
煮溏心蛋很簡單,隻需要4個雞蛋,500ml的清水,把雞蛋洗凈,然後放入水中燜煮8分鐘左右就可以瞭,不過需要註意的是,水位需要高於雞蛋0.5公分。溏心蛋的做法和註意... [详细]
燒烤糊瞭就不能吃瞭,因為烤糊瞭的食物含有“三四苯丙芘”,這種物質是世界衛生組織公佈的致癌物質中較為嚴重的一種,所以在燒烤時應盡量少肥肉,多... [详细]
起鍋燒油放入切好的薑、蒜炒出香味後,放入菌菇翻炒至軟熟,加入適量水大火燒開,再轉小火燉30分鐘。最後調入適量胡椒粉和鹽,撒上蔥花後,美味的菌菇湯就完成瞭... [详细]
把排骨剁塊涼水浸泡後焯水去除雪沫,冬瓜去皮去籽後切成厚塊焯水,將蔥段、薑片、排骨和各種配料一起放入砂鍋中,加入適量的清水、料酒和白醋,中火煮開後加入... [详细]
大骨放入砂鍋內加水、薑片、八角大火燒開轉小火煲制1.5小時後,同時將海帶用清水沖洗幹凈。最後將海帶放入煮好的骨頭湯內繼續煲30分鐘以上,海帶煲至滑爛... [详细]
豬肝洗凈後用加入料酒、淀粉、薑末、蔥花和鹽醃制10分鐘,熱鍋後分散投入豬肝片,翻炒1分鐘至半熟,撈出控油備用,在鍋中加入清水、大米煮開,小火熬煮30分鐘後... [详细]
起鍋燒油放入番茄醬炒出紅油後,倒入焯水的五花肉小火煸炒上色,再依次調入黃酒、鹽、生抽、老抽和冰糖翻炒至冰糖完全融化,加開水沒過五花肉,同時放入料包大... [详细]
首先起鍋燒水,然後再放入綠豆大火燒開後,轉小火之後慢熬。等到煮至綠豆脫皮翻沙後,加入冰糖煮化,之後關火,這樣美味的綠豆冰沙就完成瞭,也可冷藏飲用風味更佳... [详细]
起鍋燒油倒入肉片炒至變色後,倒入蒜末、薑絲炒出香味,再入豆瓣醬、料酒、生抽、白糖和食鹽翻炒均勻。放入大蔥、洋蔥、青椒和雞精翻炒均勻,美味的傢常回鍋... [详细]
起鍋燒油放入丸子炸至表面金黃定型後,撈出丸子瀝油放入蒸盤。再把調好的醬汁淋在丸子上面並將整盤放入蒸鍋蒸熟丸子,最後將丸子放在生菜鋪底的盤子內淋上... [详细]
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