首先將準備好的山藥洗幹凈後切成薄片,黑木耳泡發備用,生薑和辣椒切成絲後放入油鍋中炒香,將山藥和辣椒放進入爆炒,再加入黑木耳、食鹽和料酒、生抽炒熟,可適... [详细]
用碗裝好打散的雞蛋,放入適量鹽和水後,用保鮮膜包裹好,再用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔,最後放入蒸鍋上蒸10分鐘左右,蒸熟後放入生抽和香油,再撒上蔥花,就可以做... [详细]
牛奶、雞蛋和食用油攪拌成混合液後,往裡面放入過篩好的低筋面粉和糖粉攪拌成面糊,起鍋往裡面倒入面糊攤平調至小火加熱,煎至兩面金黃後用手卷起來放涼,美味... [详细]
起鍋燒油放入醃制好的雞腿炸至金黃色後,依次放入蔥薑、花椒、生抽等調料翻炒至雞腿完全上色,再倒入可樂、調入食鹽和雞精大火收汁至完全幹,最後起鍋裝盤撒... [详细]
起鍋燒油放入小米椒、薑、蒜炒出香味後,放入基圍蝦全部翻炒至變紅,再轉中火翻炒幾分鐘。之後依次倒入胡椒粉、雞精、生抽、蠔油翻炒均勻,加入少量水大火收... [详细]
起鍋燒油放入切好的小米椒、薑和蒜炒出香味後,把處理好的海帶絲放入翻炒2分鐘,再依次加入精鹽、胡椒粉、雞精,沿著鍋邊緣淋入白醋,撒上蔥末後,一份美味的酸... [详细]
起鍋燒油放入處理好的雞胸肉炸至金黃色後撈出控油,將番茄醬、糖、醋和清水調成的汁倒入鍋內煮至氣泡。最後再放入炸好的雞胸肉翻炒均勻,起鍋裝盤後撒上白... [详细]
起鍋燒油放入切好的茄子炸至變軟後撈出盛好,再往鍋內倒入肉丁翻炒至變色,倒入蒜泥、小米椒、豆瓣醬炒勻。最後倒入炸好的茄子、調好的料汁翻炒均勻,一份美... [详细]
中筋面粉和水不斷揉捏成光滑粘手的面團後,蓋上濕佈醒發1小時左右,醒發後再揉捏一遍。之後起鍋燒水加鹽、雞精、生抽和油調味,水燒開後將面團削入鍋內,按照... [详细]
洋蔥、青椒和胡蘿卜切絲醃制好後,起鍋燒油放入洋蔥絲翻炒至透明狀,再放入胡蘿卜絲和青椒絲翻炒片刻,加入生抽進行調味。最後等到所有食材炒勻,就可以出鍋裝... [详细]
切好的辣椒直接放入鍋內炒幹水分後撈出盛好,再起鍋燒油倒入雞蛋液攪動翻炒成型。最後加入少量油,放入蒜片炒出香味,加入辣椒絲翻炒均勻,再倒入煎好的雞蛋塊... [详细]
起鍋燒油放入醃好的五花肉炸至肉皮金黃色後,撈出用碗裝好,同時淋上醃肉的汁。再把炒好的梅幹菜和湯汁倒在肉片上,放入蒸鍋內蒸1小時後倒扣在盤子內,美味的... [详细]
起鍋燒油放入魚頭和薑片煎至兩面微黃後,往鍋內加足量的水蓋鍋煮15分鐘左右,煮開後放入豆腐塊再煮5分鐘左右。煮好後放入切好的小蔥,撒上適量鹽和香油調味,... [详细]
起鍋燒油放入醃制好的肉丁爆炒至變色後,加入土豆翻炒片刻,再放入切好的胡蘿卜和足量水煮熟土豆,放入咖喱塊煮至融化。最後加入大蔥、鹽煮制片刻,就可以盛出... [详细]
洗好的白米倒入鍋內加入適量清水後大火煮開後,轉小火加入肉丁攪勻再次煮開,同時再放入香菇攪勻。最後轉小火煮制10~15分鐘,加入青菜末後攪勻,撒上適量鹽調味... [详细]
切好的鴨肉加水、薑、花椒煮好撈出洗凈後,將鴨肉和海帶放入鍋內加水和料酒燒開並再次撈出瀝幹水分。最後將海帶、鴨肉、薑片和水放入鍋內,煲煮好後加入鹽... [详细]
洗凈的蝦肉剁碎成泥後加入蛋清、玉米淀粉攪拌均勻,再把攪拌好的蝦肉泥擠成圓球狀放在整盤上,放入鍋內離水蒸熟,美味的清蒸蝦滑就完成瞭。清蒸蝦滑的制作方... [详细]
自制酸奶用巴氏殺菌過的純牛奶,最好選用大品牌,有質量保證,不能用含有抗維生素的牛奶。酸奶保留瞭牛奶全部的營養價值,還提供瞭身體所需的多種維生素,在制作... [详细]
起鍋燒油放入花椒炒出香味後,把熱油倒入裝有青椒和紅椒的碗內略微攪拌。攪拌好後加入蒜末、醬油、醋、香油攪拌成料汁,最後將香菜段撒在木耳上,淋上料汁後... [详细]
起鍋燒油放入花椒、蒜瓣、蔥段和幹辣椒炒出香味後,放入雞塊翻炒片刻,再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和鹽繼續翻炒均勻,加入開水沒過雞塊大火燒開。最... [详细]
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