1、民間有句俗語“頭朝西,萬事不吉”,這句話的意思是說,臥室裡的床頭是不可以朝西的,否則對自身不利。雖然這隻是一種俗語,但是對於一般講究的人來說卻具有... [详细]
1、鴨脖2斤、鴨子半隻、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、鹽適量、香葉10片、桂皮1小塊、八角3-5個、花椒適量、幹辣椒適量、茴香適量、陳皮1片、草果1個... [详细]
1、食材:雞蛋黃2個、低粉35克、糖15克。2、準備好材料,低粉,雞蛋,糖,分出蛋黃2個,加糖後用手動打蛋器打散3、打勻,打至提起打蛋器,蛋黃液滴下不容易消失。4、加... [详细]
材料:開心果仁25克、燕麥片90克、面粉40克、奶粉20克、細砂糖35克、巧克力塊100克、黃油40克、雞蛋液1勺1、開心果剝去殼取仁稱重取25克,用刀背壓碎後切... [详细]
1、蓮藕削掉2頭的節口,把蓮藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。2、蓮藕豎著對半切開,切成0.5厘米厚的薄片。3、蓮藕切成4-5厘米的長... [详细]
1、雞蛋二個,韭菜50克,蝦皮10克。調料:植物油15克,薑末3克,鹽0.5克,味精0.5克。2、做法:雞蛋磕在碗中攪散,韭菜洗凈切成1.5厘米的段,放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火... [详细]
1、制熟粉:小麥面粉裝進籠屜煮熟(時間20分鐘)取下制冷後,用破碎機打細。即完善粉。2、制糕粉:將檽米以50~60℃溫開水清洗4~5分鐘,撈出攤在簸箕裡濾幹水份,隔日... [详细]
1、用料:豬腿肉250克、香菇適量、糯米飯500克、魷魚幹適量、胡蘿卜適量、青豆適量、蟶露適量、鹽適量、料酒適量。2、將豬腿肉肥瘦肉分開分別切塊,將肥肉... [详细]
1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃制30分鐘左右。2、起鍋倒入橄欖... [详细]
1、食材:裙帶菜適量、杞子適量、金針菇適量、鹽、油、雞粉適量。2、先把杞子泡軟。3、把金針菇去頭部洗凈撕開。4、裙帶菜倒在大碗中。5、倒入適量的冷... [详细]
1、雞蛋打散,調入食鹽拌勻。2、兌入150克涼開水拌勻,倒入另一個碗中,濾去蛋筋和浮沫。3、將慮好的蛋液倒入容器中,蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個小孔。4、鍋裡燒... [详细]
1、用溫水化開約2克鹽,將鹽水少量,多次倒入面粉中,攪拌大的棉絮狀,再揉成面團,蓋保鮮膜餳二十分鐘。2、蔥花切段,蒜切片,餳好的面團放面案上揉光滑,搓成長柱形,... [详细]
1、先找個小奶鍋,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖。2、白糖的量也可以根據自己的口味適當的調整。開小火不停的攪拌,防止粘鍋,邊煮邊攪拌... [详细]
1、香煎蘆筍培根卷材料清單:培根,蘆筍,鹽,油,黑椒碎。2、蘆筍洗凈後,切成長度一致的段。3、燒一鍋開水,添加少量鹽和油,把蘆筍下入鍋中焯水約30秒,撈出丟進冰水... [详细]
1、先將肉片中加入鹽,料酒和生粉等調料。2、攪拌均勻後將肉片醃制十分鐘。3、將菱角從中間破開,一分為二準備好。4、將切好的菱角放入鹽水中浸泡;將黃瓜和... [详细]
1、雞腿冷水下鍋。2、加入薑片、料酒、鹽和花椒。3、雞腿煮熟後過涼水。4、將雞腿肉撕下來。5、碗中加入生抽、陳醋、蒜末、白糖和鹽。6、加入多點辣椒... [详细]
1、食材:土豆3個,魷魚適量,包菜1塊,雞蛋2個,面粉適量,沙拉汁適量,鹽適量,花生油適量。2、土豆去皮,包菜洗凈,魷魚化開。3、把土豆切片。4、放在箅子上蒸熟。5、把... [详细]
1、主料:紅椒500克。2、調料:食鹽45克、薑20克、大蒜50克、白酒1湯匙、白糖10克。3、做法:(1)準備材料。將清洗幹凈的辣椒瀝幹水分,攤開晾曬,徹底晾幹辣椒表面... [详细]
1、食材:雞蛋2個、黃瓜2根、火腿腸2根、生抽1勺、糖2克、鹽少許、雞精1小勺、水淀粉一小碗、蔥蒜適量。2、黃瓜切菱形(隨個人喜歡切圓片也可以),火腿腸切丁... [详细]
1、排骨放在清水裡泡去血水,沖洗幹凈,要多換幾遍水喲。2、準備好蔥薑蒜洗幹凈,薑、蒜切片,蔥切段。3、排骨涼水下鍋大火燒開,打去浮沫,再加入適量的鹽、料酒... [详细]
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