1、食材:雞蛋2個、黃瓜2根、火腿腸2根、生抽1勺、糖2克、鹽少許、雞精1小勺、水淀粉一小碗、蔥蒜適量。
2、黃瓜切菱形(隨個人喜歡切圓片也可以),火腿腸切丁,雞蛋打散(適當放一點水,這樣炒出來雞蛋會很嫩),準備好備用。
3、把雞蛋炒至金黃色呈出備用。
4、小火蔥蒜爆香。
5、把切好的火腿腸倒入炒一下,微微變色下雞蛋。
6、倒入切好的黃瓜翻炒均勻。
7、倒入生抽一勺,鹽少許、糖少許、雞精少許、翻炒均勻。
8、最後水淀粉勾芡,就可以出鍋瞭。
1、食材:雞蛋2個、黃瓜2根、火腿腸2根、生抽1勺、糖2克、鹽少許、雞精1小勺、水淀粉一小碗、蔥蒜適量。
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3、把雞蛋炒至金黃色呈出備用。
4、小火蔥蒜爆香。
5、把切好的火腿腸倒入炒一下,微微變色下雞蛋。
6、倒入切好的黃瓜翻炒均勻。
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