1、用料:長豆角朝天椒雞肉蒜蓉料酒食鹽老抽。
2、將長豆角(半斤),朝天椒(4個)切丁,撒上半勺食鹽,混好密封在玻璃瓶裡(蓋前用保鮮膜封口)。常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃制後,過鍋燒熟。
4、大火燒油,放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟後,加雞肉。最後老抽上色即可!
1、用料:長豆角朝天椒雞肉蒜蓉料酒食鹽老抽。
2、將長豆角(半斤),朝天椒(4個)切丁,撒上半勺食鹽,混好密封在玻璃瓶裡(蓋前用保鮮膜封口)。常溫下5天即可做成酸豆角。
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