1、茴香素炒
和炒一般的蔬菜一樣，油熱後放入幾小段幹辣椒(增加香氣，不放也可)，待辣椒略變色後放入茴香，翻炒，加鹽(鹽不可多，茴香不吸鹽)，起鍋。
2、茴香雞蛋餅
把茴香切細，加入適量鹽，把雞蛋打入裝茴香的碗中，調勻為糊狀，鍋裡多放些油，油熱後按煎餅的方法攤勻。
3、茴香鯽魚湯
把茴香結誠疙瘩，大概兩三棵茴香結成一個疙瘩，水開後先放入結好的茴香疙瘩，隨後放入鯽魚，加油鹽即可。
怎麼做簡單茴香 茴香吃法介紹
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