1、海螺用刷子刷幹凈放入鍋中，加入涼水和適量食鹽。大火燒開轉中火煮3分鐘。
2、生薑切成薑末。
3、將薑末加入醋調成薑末汁，也可以根據自己口味加入鹽醬油等調料。
4、煮好的海螺裝盤。
5、用筷子尖頭插入海螺，轉圈取出，小海螺可以直接蘸汁吃。
6、大海螺去掉海螺的腦和苦膽就可以吃瞭。
大海螺怎麼吃 如何吃大海螺
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