1、首先將藕去皮後切片在清水中洗凈後，放入開水中燙熟。
2、然後沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋（最好是白醋），藕就不會變黑瞭。
3、接著將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。
4、接著將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。
5、倒入適量的醬油。倒入適量的芝麻油。倒入適量的辣椒油。倒入適量的陳醋。加入適量雞精。
6、攪拌均勻即可。
涼拌蓮藕怎麼做 涼拌蓮藕的做法
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