1、將大閘蟹清洗後，煮到半熟撈出放涼。
2、將蒜切塊、杏鮑菇切段、薑切塊、青椒切塊、大閘蟹切塊備用。
3、熱鍋倒油，倒入蒜薑段、杏鮑菇、十三香、醬油、料酒、生抽、辣醬、大閘蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。
4、蓋上鍋蓋大火燜收汁，撒上小米椒段、香菜段，翻炒一下出鍋即可。
怎麼做大閘蟹 大閘蟹的做法
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