1、將煮熟的西米放入冰箱冷藏保存。
2、將西米放入水中，煮發後將西米撈出，瀝幹水分。倒入涼水，過一下水，沖掉西米表面黏黏的東西，瀝幹水分。再加入幹凈的涼水，建議用白糖水泡，再放入冰箱冷藏，這種方法保存煮好的西米一般不會粘連，需要吃的時候取出來就可以瞭，和剛剛煮好的西米一樣，可以做成各種各樣的西米露或西米佈丁等甜品。
煮熟的西米怎麼保存 保存西米的方法
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