1、準備好所需用料:蛋撻皮4個,淡奶油35克,牛奶35克,蛋黃一個,白糖11克,低粉2克,蔓越莓10克。
2、淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌勻至溶化。
3、蛋黃打散,把蛋液倒進奶油混合液裡,攪拌均勻,再篩入低粉拌勻。
4、把蛋撻液過濾一遍。放進蔓越莓,再把過濾好的蛋液小心倒進蛋撻皮裡。
5、烤箱預熱,上下火160度烤二十分鐘,再轉成下火10分鐘。
以上就是蔓莓蛋撻的做法瞭,另外需要註意的是,放進蔓越莓,再把過濾好的蛋液小心倒進蛋撻皮裡,這樣以免溢出。希望對大傢有用。
1、準備好所需用料:蛋撻皮4個,淡奶油35克,牛奶35克,蛋黃一個,白糖11克,低粉2克,蔓越莓10克。
2、淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌勻至溶化。
3、蛋黃打散,把蛋液倒進奶油混合液裡,攪拌均勻,再篩入低粉拌勻。
4、把蛋撻液過濾一遍。放進蔓越莓,再把過濾好的蛋液小心倒進蛋撻皮裡。
5、烤箱預熱,上下火160度烤二十分鐘,再轉成下火10分鐘。
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