1、材料：海帶、肉皮、鹽、醬油、辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮。
2、海帶泡發後洗凈，切大切，卷成卷，用棉繩紮好。
3、放入大些的湯鍋裡，加清水，加辣椒，花椒，香葉，八角，桂皮和一小碗老鹵汁。
4、加鹽，醬油，白糖，陳皮，香砂，小茴香。
5、再放幾塊肉皮。
6、大火燒開後轉中小火，煮至海帶熟爛後關火。
7、讓海帶在鹵水中浸泡3小時左右取出切絲即可。
鹵菜辣海帶怎麼做 鹵菜辣海帶的做法
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