所需工具:面粉、平底鍋
具體步驟:
1、面粉裡加入適量的溫水,揉成面團,在盆裡放二十分鐘。
2、倒入涼水,開始洗面。
3、一直輕輕的揉搓,直到搓出面筋。
4、把平底鍋面抹一層水,防止粘鍋,把面筋放在鍋面上,抹成薄薄的餅狀。
5、等幾分鐘後,面皮變得半透明,並且冒起一些小泡,表示已經蒸熟瞭。
6、最後把面皮拿下來,切成條,完成。
所需工具:面粉、平底鍋
具體步驟:
1、面粉裡加入適量的溫水,揉成面團,在盆裡放二十分鐘。
2、倒入涼水,開始洗面。
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4、把平底鍋面抹一層水,防止粘鍋,把面筋放在鍋面上,抹成薄薄的餅狀。
5、等幾分鐘後,面皮變得半透明,並且冒起一些小泡,表示已經蒸熟瞭。
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