1、首先將蔥切成蔥花，將雞蛋打入碗中攪拌。隨後加入用料酒提前浸泡的海蠣，再次攪拌。
2、然後加入蔥花，白胡椒，鹽。在鍋中倒油加熱，再倒入海蠣雞蛋糊煎至定型，接著用鏟子劃散雞蛋，海蠣子炒雞蛋就完成瞭。
3、牡蠣炒蛋是一道簡單的傢常菜，主料是生蠔和雞蛋。
海蠣子炒雞蛋 做海蠣子炒雞蛋的步驟
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