白菜炒木耳
1、材料:白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。
2、做法:
(1)白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、薑切絲。
(2)鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、薑炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
(3)白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。
(4)放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可食用。
白菜炒木耳
1、材料:白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。
2、做法:
(1)白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、薑切絲。
(2)鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、薑炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
(3)白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。
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