1、主料:帶魚500克。2、輔料:食鹽1茶匙、蔥5克、薑2片、八角1個、幹辣椒3個、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、香菜1棵、植物油100毫升、啤酒200毫升、白糖1/2茶... [详细]
1、醃黃瓜的時候要去掉黃瓜中心的瓤,醃制出來的黃瓜口感爽脆,並且保存時間長。2、如果醃制的量比較大,一下子吃不完,可以在醃制的時候加入一點高度白酒,增加... [详细]
1、千頁豆腐適量,番茄醬適量,白糖適量,生抽適量,油適量,2、千頁豆腐解凍,清洗幹凈,瀝凈水分備用。3、鍋中倒入適量的油,燒熱,千頁豆腐擺放在鍋中煎。4、一面煎金... [详细]
1、準備好食材:五花肉、八角、香葉、蔥段、料酒、老抽、啤酒、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、薑絲、水淀粉、梅幹菜各適量。2、五花肉冷水下鍋,加香葉,八角,蔥... [详细]
1、準備好排骨花生油,醋,白糖,醬油,胡蘿卜,黃瓜。2、準備好食材,排骨提前用高壓鍋壓熟,調料汁,醬油,糖,醋,鹽都準備好。3、把鍋燒熱,放點油,把蔥和薑蒜都放進去,炒出... [详细]
1、花開富貴蝦食材:大蝦、粉絲、蒜末、香蔥、小米辣、食鹽、味極鮮、醋、蠔油、食鹽、白糖、油。做法步驟:(1)蝦去掉蝦須和蝦線,加料酒醃制15分鐘,然後開背,用... [详细]
1、將肥牛焯水去血沫,放少量薑片。將河粉煮好(用筷子可夾斷),過涼水多遍。2、將一勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油、鹽、糖、少量水調成料汁。3、油熱後放入洋... [详细]
1、準備一塊豆腐,切成小塊,下鍋放少量鹽煮兩分鐘撈出備用。2、調料汁:一勺白糖+一勺陳醋+一勺生抽+半勺老抽+半勺蠔油+一勺鹽+適量清水+適量水淀粉,攪勻備... [详细]
1、鍋加水燒開,關小火,將雞蛋磕入鍋內,煮至蛋清凝固,蛋黃呈溏黃時,撈出待用。2、將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋,澆入煮荷包蛋的開水,攪拌均勻,調成調料... [详细]
1、青椒洗凈,把蒂部切掉,用小勺挖掉籽,大蒜拍破後去皮,切成碎末。2、將生抽,白糖,香醋,鹽放入碗裡混合均勻成調料汁。鍋中倒入油,待鍋4成熱將青椒排放在鍋中,用... [详细]
1、紅燒小鯽魚好吃。步驟:把小鯽魚處理好洗凈,瀝幹水分後拍上幹面粉備用。切好蔥薑蒜,將鹽,耗油,生粉,生抽放入碗中攪拌成汁,油鍋七成熱時輕輕放入小鯽魚,分兩... [详细]
1、在超市買來幹米粉,取適量備用。2、把米粉泡入水中,沖洗幹凈。3、煮鍋裡放水煮開,把米粉放入開水鍋裡燜著,等待泡發;泡發好的米粉成白色,比原來粗大一些。4... [详细]
1、空心菜去掉老葉子,折成段洗凈,小米椒、蒜洗凈。2、小米椒切結、蒜切粒。3、鍋裡水燒開,加幾滴油、倒入空心菜焯熟。4、撈出過涼水後、控幹。5、鍋裡放... [详细]
1、西紅柿對半切開,取蒂。2、切大小適中的滾刀塊。3、燒開水焯熟青豆撈出備用。4、接著放入切好的西紅柿塊,焯3、4秒,撈出備用。5、取一碗加入白糖、鹽、... [详细]
1、紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用。2、然後準備一個大點的碗,碗裡放入2勺辣椒粉、1勺熟白芝麻+1勺蔥花、2勺蒜末和小米辣,然後再加入2勺陳醋、2勺生抽、... [详细]
1、準備好泡椒調料包,牛蛙洗好切塊。打開調料包(海底撈泡椒調料包超市有賣),裡面有一袋調料汁,一袋幹粉,把白色的粉拌在牛蛙裡醃制半小時。2、接著準備好大蒜... [详细]
1、買回來的新鮮青椒,我們需要將青椒破肚,將青椒內部的青椒籽摳掉,用清水將青椒清洗幹凈進行備用。準備好的大蒜剝皮以後切成蒜末,生薑清洗幹凈切成薑末,放... [详细]
2021-10-29 18:20:00
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