1、在超市買來幹米粉,取適量備用。
2、把米粉泡入水中,沖洗幹凈。
3、煮鍋裡放水煮開,把米粉放入開水鍋裡燜著,等待泡發;泡發好的米粉成白色,比原來粗大一些。
4、米粉泡發好後瀝幹熱水,沖洗幹凈後用涼水泡著,這樣不容易壞,多的米粉每天換水即可。
5、煮米粉時,煮鍋裡放水煮開。撈取適量米粉下入。
6、把小蔥洗幹凈切碎備用。
7、取一個大點的碗,放鹽、生抽、醋、胡椒、味精或者雞精,做成調料汁。
8、米粉煮開後關火,把米粉湯適量倒入碗裡,放入米粉,倒入芝麻油,最後撒上蔥花即可。
1、在超市買來幹米粉,取適量備用。
2、把米粉泡入水中,沖洗幹凈。
3、煮鍋裡放水煮開,把米粉放入開水鍋裡燜著,等待泡發;泡發好的米粉成白色,比原來粗大一些。
4、米粉泡發好後瀝幹熱水,沖洗幹凈後用涼水泡著,這樣不容易壞,多的米粉每天換水即可。
5、煮米粉時,煮鍋裡放水煮開。撈取適量米粉下入。
6、把小蔥洗幹凈切碎備用。
7、取一個大點的碗,放鹽、生抽、醋、胡椒、味精或者雞精,做成調料汁。
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