1、傳統煮飲法
取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸後，文火再煮兩分鐘，停火濾渣後，分而熱飲之。
2、杯泡法
用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘後即可飲用。
3、涼茶飲法
按傳統煮飲法操作，茶水比一般為1：50至80，煮好後，濾渣放涼後飲用，有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。
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