1、食材：羊腿肉700克、生薑1個、大蔥100克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。
2、將羊肉切塊。
3、剁碎，放入盆中。
4、生薑切末，加入羊肉中。
5、加入鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。
6、淋上熱水泡好的花椒水。
7、按一個方向不停攪拌。
8、準備好的大蔥切碎，放入盆中。
9、加入熱油攪拌均勻即可。
羊肉大蔥餡餃子怎麼調餡 如何制作羊肉大蔥餡
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