1、燉肉1小碗。準備好待用。
2、土豆120克。洗凈,去皮,切成厚或粗一點的條,切好待用。
3、胡蘿卜20克。洗凈,切成小塊兒待用。(胡蘿卜為撬菜,不要太多。)
4、紅薯粉絲30克。提前泡軟待用。
5、大蔥,鮮薑,大蒜各5克。分別剝好,洗凈,蔥切段,薑,蒜切片兒待用。
6、鍋裡放油,加熱。待油溫升至七成熱時,放入蔥薑蒜煸炒,待蔥薑蒜煸炒出香味,同時放入土豆,胡蘿卜翻炒。待土豆,胡蘿卜炒制五成熟時,放入燉肉和肉湯,適當放鹽調口,燉制。燉熟出鍋。
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2、土豆120克。洗凈,去皮,切成厚或粗一點的條,切好待用。
3、胡蘿卜20克。洗凈,切成小塊兒待用。(胡蘿卜為撬菜,不要太多。)
4、紅薯粉絲30克。提前泡軟待用。
5、大蔥,鮮薑,大蒜各5克。分別剝好,洗凈,蔥切段,薑,蒜切片兒待用。
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