1、材料：檸檬半顆、涼開水1500ml、蜂蜜3湯匙（50ml）、冰糖25克。
2、檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗幹凈。
3、將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。
4、水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）
5、溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。）
6、放入冰箱3-4個小時飲用最佳。
7、檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。同時，檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
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