1、楊梅用水沖幹凈再用鹽水泡半個小時，把裡面的蟲子泡出來。
2、鍋內放冰糖加水煮至融化後加入楊梅。
3、加入紫蘇葉一起煮10分鐘。
4、晾涼後入玻璃罐，放置於冰箱冷藏。放置一天之後的口感最好。
5、想吃的時候舀點汁和楊梅一起加多一些冰塊即可，冰塊融化綜合瞭楊梅汁的甜，如果覺得太甜也可以加涼開水。
不過一般來說冰鎮楊梅釀是在夏天的做法，冬天做的話我們不需要放冰塊瞭。
冰鎮楊梅釀的做法是什麼
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