做螃蟹簡單的方法 清蒸螃蟹的做法

1、材料：螃蟹若幹隻，薑1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。

2、將螃蟹刷洗幹凈。

3、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

4、老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。

5、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

6、將蒸好的螃蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。